央视9月开播《中国味道》 挖掘草根名厨
东方网8月25日消息：昨天，央视综合频道透露，全新打造的大型美食真人秀节目《中国味道》目前正在进行录制，将于9月8日开播。来自全国的厨艺高手将在节目中展示拿手好菜、私家绝活。
《中国味道》与以往厨艺节目最大的不同是，将镜头聚焦到了普通百姓的身上，参赛者有白领、外交官、大学生、家庭主妇、退休工人等，他们都没有经过专业的厨艺训练。节目分为晋级赛、淘汰赛、三强表演赛及三强争霸赛。晋级赛阶段，来自全国各地的30位选手将分为5组进行比拼。进入三强的选手将在名师的培训后进入终极争霸战，争夺民间食神的称号。
节目制片人冷燕介绍，为了保证比赛的客观、公正，节目组邀请了6位来自专业领域、文化领域、美食媒体领域的评委，“比赛过程中，评委与选手完全隔离，只通过对菜品的投票决定选手的去留。”此外，《中国味道》注重讲述普通百姓与美食的故事。冷燕说：“选手们都是真心热爱美食的普通百姓，和美食之间有着令人感动的故事，比如他们会在节目中展示珍藏的刀具，讲述他们与这些器皿的故事。”
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