《中国味道》发掘草根名厨

2012年08月26日 02:08
来源：东北网

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晨报讯（记者解辰巽）他们没有高高的厨师帽，他们来自全国各地，他们的工作与厨师毫无关系，但是，他们有着一手好厨艺。近日，央视综合频道打造一档大型美食真人秀节目《中国味道》正在录制，记者来到录制现场探班。

《中国味道》并非单纯的美食介绍或厨艺选拔，也不是顶级厨师间的较量，而是以百姓参与为主体，以“美味+人生”为核心，挖掘参赛者的人生故事，旨在发现民间厨艺高手，传承中华美食文化精髓，沉淀出中国人共同的美食记忆，展现和谐、温情、励志的美食人生，同时也向世界展示中华美食“色、香、味、礼、情”多方面的品质。

《中国味道》赛程分为晋级赛、淘汰赛、三强表演赛以及三强争霸赛。晋级阶段，来自全国的30位选手分为5组进行分组比赛，大家将亮出自己的拿手好菜。随后还将有一个“一招必杀”的环节，选手们将和烹饪大师屈浩学习一招厨技，比如摊鸡蛋薄饼。而最终能进入三强的选手将有机会和顶级厨师有零距离交流的机会。主持人朱轶在接受采访时说，虽然是草根比赛，但在几天的比赛中，他们发现这些非厨师专业的选手，真不比专业厨师水平差，“我们也很震惊”。作为嘉宾主持的中国烹饪大师屈浩解释道，“厨师生涯其实前10年都是打杂，然后再经过10年的经验积累和锤炼，20年才能真正有点成绩，有些年轻的专业厨师，看似专业学了几年，但是这几年都是在厨房打杂，还真不一定能比得了做了十几年菜的主妇们。”据悉，近日凤凰传奇组合为该节目录制了同名主题歌。

火线特工

时间：8月26日23:00

频道：央视六套

《火线特工》是一部警匪片。讲述了纽约两位资深警探特克和鲁斯特搭档调查连环凶杀案的故事。警探特克和鲁斯特已在警署工作30年。特克脾气火暴，而鲁斯特处事圆滑。最近，纽约出现了一位连环凶手，特克与鲁斯特二人负责调查此案。此案的作案手法似乎与他们许久之前处理过的一件案子有关。导演在情节的处理上独具匠心，通过特克的火气、鲁斯特的内敛和众人的反向误导，使观众走进了误区，也使最后的剧情达到了高潮。