探班广东卫视真人秀《技行天下》调酒师大展技艺

2012年08月27日 17:18
来源：南方网

字号:T|T

0人参与0条评论打印转发

（南方网讯记者文妍）为加快转变发展方式，推动产业转型升级，广东卫视在省人力资源和社会保障厅的指导下，急锣密鼓地筹办了最新一档大型真人秀节目《技行天下—广东省2012职业技能大赛》，经过几个月的招募和制作，将于9月正式登陆广东卫视的荧幕。

今天下午，记者赶赴录制基地，探班“调酒师”的比赛现场。经历海选淘汰赛后，最终4位调酒师选手脱颖而出，闯入总决赛。届时，选手们将给电视观众展示一场集艺术表演和味觉盛宴的真人秀。

花式展示技艺英式调出美味

据评委团和导演介绍，评分是结合“花式调酒”和“英式调酒”两项评定标准，花式主要展示选手的表演技艺，在视觉上给人以震撼效果，而英式则注重酒的醇度味道，由在场各位品酒师品尝后给分。值得一提的是，评委还会在比赛中即兴地给选手出考题，譬如饰演一位情绪低落的客人，让调酒师根据客人的心情和状态调制出一杯好酒，看客人品尝后会有什么情绪改变，这不仅考验选手的手工技艺，还对调酒师的素质和品格有要求。

调酒师：一项很艺术化的工种

探班现场，4名调酒师选手在镜头前各显神通，他们利用现场提供的500多瓶不同的样酒，调制出一杯杯独具个人风味的好酒。其中一位选手在采访中表示，很多人对调酒师这个职业还不甚了解，总是把它和夜店、夜生活联系在一起，其实调酒是个技艺要求很高的工种，是很有艺术性的一种文化，他说：“这是一种很有个性的艺术，每个调酒师的风格都不同，调出来的酒也有自己的味道，这是不可替代的。”

据悉，《技行天下—广东省2012职业技能大赛》调酒师比赛将于9月9日晚22:05在广东卫视播出。